pavé de bœuf +-280gr 23.90€ sauce au choix crème champignons, poivre vert, béarnaise maison, choron ou beurre maitre d’hôtel
Tomahawk de bœuf irlandais (+-1kilo100) pour 2 personnes. sauce et accompagnement au choix 35.90/cvt sauce flambé au rhum miel en sup + 5.90eur
la belle côte de porc marinée 23.90€ marinée aux épices texanes/sauce BBQ (froide)/légumes du sud grillés/accompagnement au choix
filet pur de porcelet mariné au paprika/cumin et origan 21.90€ sauce réduction de sucs flambé au Jack Daniel’s/ poelée de légumes
fondant de poulet jaune farci aux cèpes et petits légumes (sauce aux champignons des bois/crème) 21.90€
hamburger Humpty Dumpty 20.90€ 200gr de black angus/pain bagnat/chorizo grillé/cheddar/nachos/piment de jalapanos doux/sauce hannibal
