pavé de bœuf +-280gr (angus irlandais) 24.90€ sauce au choix crème champignons, poivre vert, béarnaise maison, choron ou beurre à l’ail
Tomahawk de bœuf irlandais (+-1kilo100) pour 2 personnes. servi avec beurre à l’ail et chimichurri 35.90/cvt sauce flambé au rhum miel en sup + 5.90eur
Ballotine de volaille au chorizo et chair d’écrevisses 22.90€ sauce crème au pesto rouge/chips de légumes
hamburger « Floriano » 20.90€ Pain blanc bagnat/Black Angus 200gr /tranche de fromage talegio/jambon de parme/pesto vert au ketchup/tomates sechées servi avec des american potatoes aux herbes
